5 Cách sử dụng nồi cơm điện để nấu ăn cực ngon

Ngoài công dụng phổ biến trong các gia đình là nấu cơm. Thì ít ai biết rằng nồi cơm điện còn có thể làm được rất nhiều loại bánh từ bánh gato, bánh pizza, nấu xôi, nấu chè, nấu súp, nổ bắp và thậm chí là nướng gà.

Nếu bạn không có đủ không gian hoặc điều kiện cho một bếp lò hoặc một nhà bếp lớn trong không gian sống của bạn,hay mua một chiếc lò nướng bánh, hãy phát huy tối đa tác dụng của chiếc nồi cơm điện mà bạn vẫn thường dùng để nấu cơm hàng ngày nhé.

Có rất nhiều cách để làm bánh, nấu chè, nấu súp,hầm xương hay nướng gà. Dưới đây là một số công thức chế biến các món ăn ngon miệng và thú vị từ nồi cơm điện mà Sổ tay ăn dặm tổng hợp được các bạn có thể tham khảo để thực hành cùng mình nhé.

Bài viết liên quan >>

• Hướng dẫn 2 cách nấu xôi gấc ngon nhất cho dịp Tết
• Cách nấu bún riêu ốc ngon tại nhà đúng điệu như ngoài hàng

Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cho phần bột bánh

• 500g bột mì
• 10g men nở
• 3g muối
• 280ml nước lọc
• 2 muỗng cà phê dầu oliu

Cho phần nhân bánh

• 1 thanh xúc xích
• 1 miếng pho mai lớn
• 15g chà bông
• 1 quả ớt chuông
• 1 trái cà chua
• 15ml nước sốt cà chua
• Ít lá thơm oregano
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu

Cách làm bánh pizza

Bước 1: Làm vỏ cho bánh Pizza

• Trộn đều hỗn hợp muối, bột, và dầu oliu.Tiếp theo dùng nước ấm hòa tan men và từ từ cho vào hỗn hợp rồi nhào thật đều tay. Khi bột mịn chúng ta cho bột nghỉ khoảng 30 phút.
• Sau 30 phút chúng ta chia bột thành những phần nhỏ và cán thật mỏng sao cho đế bánh dày khoảng 2cm là được. Đường kính bánh tùy thuộc vào dung tích nồi cơm điện nhà bạn nhé.

Bước 2: Làm chín bánh trong nồi cơm điện

• Lau nồi khô nồi cơm điện cắm điện cho nóng nồi. Sau đó cho bánh đã được cán vào nồi, bật chế độ nấu và đợi trong khoảng 15 phút.
• Trong lúc đợi bánh vàng mặt chúng ta đem các nguyên liệu cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Riêng ớt và cà chua nên xào qua vừa chín tới màu sẽ đẹp và ngon hơn.

Bước 3:  Hoàn thành bánh pizza

Sau khi bánh vàng chúng ta lấy bánh ra, lật mặt lại và phết sốt cà chua lên mặt bánh trước hết, sau đó lần lượt sắp xúc xích, cà chua, ớt xào qua và chà bông. Cuối cùng chúng ta bào pho mai thành sợi, rắc đều lên toàn bộ mặt bánh, tưới thêm chút dầu oliu lên cùng.

Cuối cùng ta cho bánh vào nồi nướng thêm khoảng 10 phút nữa. Chúng ta bật chế độ nấu và tiếp tục đợi thêm khoảng 10 phút là bạn đã có một chiếc bánh pizza thơm ngon không kém gì ngoài tiệm rồi đó.

Cách làm bánh matcha bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 quả trứng
• 200g đường
• 170g bột mỳ đa dụng
• 50g dầu
• 2 thìa bột matcha.

Cách làm bánh matcha bằng nồi cơm điện

Dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng chuyên dụng đánh trứng cùng với đường cho đến khi trứng bông lên. Trộn bột với bột matcha, sau đó trộn chung tất cả các nguyên liệu lại, cho thêm dầu khấy đều tay cho nguyên liệu quện hết vào nhau. Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện, bấm nút nấu khoảng 20 đến 30 phút.

Khi nồi cơm đã chuyển sang nút ủ, chúng ta dùng xiên tre xuyên thử vào phần giữa bánh xem đã được chưa, nếu chưa được chúng ta bấm nấu lại lần nữa. Khi bánh chín chúng ta nhẹ nhàng tách bánh khỏi thành nồi, cẩn thận úp đĩa lên mặt nồi cơm để lấy bánh ra. Khi này, bạn có thể rắc thêm bột đường và bột matcha lên mặt bánh tùy theo sở thích.

Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo nếp ngon: 400 gram
• Đậu đen: 120 gram
• Muối vừng lạc: 50 gram
• Muối hạt: 1 thìa cà phê

Cách nấu xôi đỗ đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu đen đem đãi sạch vỏ, nhặt các hạt lép hoặc hạt đỗ bị nổi lên mặt nước bỏ đi. Cho đậu đen vào nồi sao cho lượng nước gấp 2 lần đỗ, đun sôi.

Đậu sôi khoảng 5 phút thì các bạn tắt bếp, chắt bỏ toàn bộ phần nước lúc nấu đỗ để khi nấu xôi không bị nồng và có vị hơi chan chát của nước đỗ thừa. Sau đó các bạn thêm nước trắng vào như cũ, thêm 1 thìa cà phê muối hạt vào và bật nút ủ của nồi cơm khoảng 15 phút cho đậu chín mềm.

Bước 2:  Nấu xôi đỗ đen trong nồi cơm điện

Gạo nếp vo sạch qua 2 lần nước, để cho ráo nước.

Mở nồi xem thử nếu thấy đậu đã chín mềm các bạn cho gạo nếp vào nồi nấu cùng. Còn chưa chín mềm thì các bạn ủ thêm khoảng 10 phút nữa nhé. Giữ mức nước chỉ sắp sắp mặt gạo để tránh xôi bị khô quá hoặc quá nát. Để nồi cơm điện ở chế độ nấu như nấu cơm bình thường cho đến khi hoàn tất.

Khi nút báo hiệu (nút nấu nhảy qua nút ủ) , các bạn rút điện và xới cho xôi tơi đều. Đổ xôi đậu đen ra bát hoặc đĩa vừa một khẩu phần ăn và thưởng thức.

Bạn có thể rắc thêm chút muối vừng, món xôi sẽ dậy mùi thơm và đậm đà hơn nhiều đó.

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cháo gà bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn:

• Gạo: 200 gram
• Thịt gà: 100 gram
• Nấm hương: 10 gram
• Xà lách: 1 cây
• Gừng, rau thơm
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu

Các bước nấu cháo gà bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo gà

Vo sạch gạo, nhặt hết sạn, vỏ trấu. Ngâm gạo khoảng 30 đến 40 phút.

Nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa lại bằng nước sạch. Thái nấm thành sợi nhỏ. Xà lách cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Thịt gà rửa sạch, thái hoặc băm nhỏ. Nêm thêm 1 thìa muối, 1 thìa bột ngô và vài lát gừng vào trộn đều  rồi ướp trong 10 phút.

Bước 2: Tiến hành nấu sôi

• Đổ nước vào nồi rồi bật nút sang chế độ nấu của nồi cơm. Đợi cho nước sôi thì bạn đổ gạo vào cùng với 1 thìa cà phê dầu ăn và tiếp tục nấu. Khoảng 10 phút bạn mở nắp nồi nếm thử nếu thấy cháo đã nhừ thì để nồi chuyển sang chế độ hâm nóng.
• Tiếp theo chúng ta cho thịt gà vào khuấy đều tay cho cháo khỏi trào lên miệng nồi. Vừa mất vệ sinh mà lại còn mất công vệ sinh nồi điện. Chúng ta tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút nữa. Khi thịt gà chín thì cho nấm và xà lách vào khuấy thêm khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt nồi.
• Múc cháo ra bát, rắc thêm hạt tiêu và rau thơm đã thái nhỏ lên trên mặt cháo.
• Một số lưu ý khi thực hiện cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện
• Khi nấu cháo bằng nồi cơm điện các bạn nên chô nước vào đun sôi trước rồi mới bỏ gạo vào. Mục đích của việc này là làm cho cháo không bị tràn ra ngoài khi sôi.

Nấu cháo bằng nồi cơm điện thì cháo rất nhanh nhừ nên bạn không phải để đun quá lâu. Nếu đun quá lâu cháo sẽ nhừ quá và mất ngon.

Cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu nấu chè bắp bằng nồi cơm điện

• Ngô ngọt: 3 bắp.
• Gạo nếp: nửa bát con.
• Đường thốt nốt: 100 gram. Chúng ta cũng có thể dùng đường kính ( đường trắng), nhưng khuyến khích dùng đường thốt nốt vì chè sẽ thơm hơn các bạn nhé.
• Lá dứa: 3 lá.
• Dừa nạo: 50 gram

Cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo nếp bạn vo sạch, lá dứa rửa sạch. Lá dứa sẽ giúp chè của bạn được thơm hơn nha.
• Sau đó bạn cho ngô đã tẽ hạt cùng với lõi ngô và gạo nếp vào nồi cơm điện. Chúng ta cho nước đến nửa nồi và cắm điện và bật chế độ nấu.
• Khi thấy nồi cơm điện bắt đầu sôi, có bọt tăm thì bạn lấy lõi ngô ra và bỏ đi. Tiếp đó chúng ta cho thêm lá dứa vào, đậy nồi và tiếp tục nấu.
• Khi nồi chè bắt đầu sôi lại, các bạn cho đường vào rồi nhanh tay đảo đều, nếu thấy nước gần cạn rồi thì bạn nhớ cho thêm nước đến lấp xấp chè.

Bước 2: Hoàn thành món chè bắp

Đợi cho tới khi nồi chè bắt đầu sôi lần nữa thì các bạn chuyển sang chế độ ủ nhé. Khoảng 5 phút sau các bạn kiểm tra nồi chè, nếu thấy các nguyên liệu chín mềm nhừ rồi là được.

Chè chín chúng ta múc ra bát ăn cơm, rắc một ít dừa nạo hoặc nước cốt dừa lên trên bát chè, bạn dùng nóng hay lạnh đều rất ngon nhé.

Chè bắp có vị ngọt mát của chè, mùi thơm thơm của dừa hòa quyện cùng vị dẻo dai của bắp sẽ làm bạn và những ai thưởng thức đều cảm thấy ngon miệng. Cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện thật đơn giản mà lại nhanh đúng không bạn.

Chúc các bạn thành công và nấu được những bát chè thơm ngon hấp dẫn nhé!

Vậy là mình đã hướng dẫn các bạn 5 món ăn ngon được nấu bằng nồi cơm điện rồi đúng không nào. Với 5 cách nấu ăn này bạn sẽ không phải cần những nồi chuyên dụng để nấu được những món ăn ngon rồi. Chúc các bạn thành công và nhớ theo dõi bài viết về nấu ăn nhé.